Alweer 3 jaar geleden was ik met mijn vader, mijn broers en Bart op het Whisky Weekend Twente in Almelo. Er hing een heerlijke sfeer. In een lounge met veel prachtige lederen chesterfield banken, donkere vloeren en gedimd licht.
Na het proeven van diverse whisky’s kwam ik aan bij de stand van Maxxium. Dit is de importeur van diverse whisky merken in Nederland. Ze hadden prachtige flessen staan. Dure Macallans, oude Highland park flessen, en exclusieve Glenfiddich’s. Ze hadden daar twee nieuwe whisky’s staan die net uit waren in Nederland. De Glenfiddich IPA en de Glenfiddich XX. Beiden onderdeel van de experimental series van Glenfiddich. De jongen achter de stand vertelde mij dat het een bijzondere serie was met een gelimiteerd aantal bottelingen. Mijn vader en ik hebben destijds de whisky’s geproefd. Het staat mij niet meer bij wat ik destijds van deze whisky vond. Het enige dat ik nog weet is dat het anders smaakte dan wat ik die dag gehad heb.
Pa’s mening over de Glenfiddich IPA
Allereerst proef je geen bier in de whisky. Ik vind IPA bier altijd wat bitter. Dat proef je niet terug. Wat ook opvalt is dat de Glenfiddich niet smaakt zoals andere whisky’s.
Neus: Tropisch fruit, een beetje grapefruit en hier en daar wat appel.
Smaak: De smaak heeft ook wat van deze frisse zurigheid, aangevuld met tonen van citrusvrucht gevolgd door wat hout en een hoppige smaak waar de IPA echt naar voren komt. De finish is licht-zoet (honing) en kruidig. Zeker geen standaard whisky, maar er mist toch wat complexiteit om echt eruit te springen.
Conclusie: De glenfiddich IPA is naar mijn mening lekker als je even een andere soort whisky wilt drinken. Ik vind hem lekker, maar mis wel wat body. Ik ben wel benieuwd naar de andere Glenfiddich in deze serie, de Glenfiddich XX. Deze zit voor nu nog dicht. Ben jij benieuwd naar de Glenfiddich IPA? Je kan de fles bestellen bij drankdozijn.
De Glenfiddich Experimental Series
In deze series heb je de volgende Glenfiddich experimenten:
- Glenfiddich IPA (zoals besproken)
- Glenfiddich XX
- Glenfiddich Winter Storm 21 jaar
- Glenfiddich Fire & Cane